Audit d'oxygène dissous lors de la mise en bouteille

une prestation clé pour des vins de garde de qualité

Garantir la qualité de votre vin dès la mise en bouteille

La mise en bouteille est une étape décisive dans l’élaboration du vin. Une mauvaise maîtrise de l’oxygène dissous peut altérer rapidement ses qualités organoleptiques, réduire sa durée de conservation et nuire à sa stabilité. Pour éviter tout risque d’oxydation, Renfort vous propose un audit complet de l’oxygène dissous lors de la mise en bouteille de votre vin.

Ce que comprend notre prestation d'audit d'oxygène dissous

une journée d’audit sur site
analyse de l’oxygène dissous et de l’oxygène total (TPO) en temps réel lors de la mise en bouteille
comparatif des taux en début, milieu et fin de cuve
recommandation de prestations et groupes d’embouteillage adaptés aux exigences du client

Une technologie de pointe : le WQS Nomasense O2

Renfort s’appuie sur la solution WQS Nomasense O2 développée par Vinventions, un système de mesure et d’analyse reconnu dans le secteur vitivinicole pour sa fiabilité. Grâce à cette technologie, nous mesurons avec précision les teneurs en oxygène dissous à chaque étape du processus de mise en bouteille du vin, depuis la cuve jusqu’à la bouteille scellée.

L’objectif : minimiser l’apport d’oxygène tout au long du circuit, pour préserver l’intégrité de votre vin et garantir un produit final conforme à vos attentes.

Contactez-nous pour auditer votre mise en bouteille

Vous souhaitez en savoir plus sur notre prestation d’audit d’oxygène dissous ou planifier un contrôle lors de votre prochaine mise en bouteille de vin ?

Notre équipe vous accompagne partout en France avec réactivité. Contactez-nous pour un devis personnalisé.